Es un alimento muy antiguo, y entre sus capas esconde numerosas propiedades nutritivas y medicinales
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Buena para la circulación: Evita la formación de coágulos en la sangre, promueve la circulación sanguínea y ayuda a combatir las enfermedades relacionadas con una mala circulación.
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Diurética: Favorece la eliminación de líquidos corporales, por lo que es muy recomendable en pacientes con insuficiencia renal, gota, cálculos renales o edemas.
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Bactericida y expectorante: Por su contenido en compuestos ricos en azufre es uno de los mejores remedios naturales para combatir procesos infecciosos del aparato respiratorio
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Digestiva y depurativa: La cebolla es capaz de eliminar las toxinas y fermentos que se producen en el estómago tras la digestión.